Forfriskende i ferien!

Jeg koser meg med ferie og sol, det har dessverre vært litt lite tid til bloggen de siste ukene.. Bruker tiden med den fine familien min, vi har vært ute å reist og skal snart på en liten tur igjen! Tenkte dele mer med dere fra ferien senere:) Håper dere alle nyter sommeren!! Her i Oslo har det vært utrolig flott vær siste tiden!! 

Skal ut i solen straks, men måtte bare titte innom å vise dere hva jeg lagde i dag:)

Jeg har nemlig testet ut coffe cubes, som jeg hadde en innlegg om for en tid tilbake siden. Og det ble faktisk kjempe godt!!

Det er super enkelt!! Tok espresso i en isbitform og la i fryseren! Så tok jeg bare melk og litt sjokolade og hadde isbitene oppi når de hadde fryst:)

Drikkedunken jeg brukte er fra House doctor, du finner den i nettbutikken! De er også fine til å ha lemonade, smoothies eller noe annet godt i! Fint å servere gjestene en velkomstdrink i også:)

Ha en strålende dag!!

Lemonade og Juice

Hva er vel bedre enn å kose seg med noe kaldt og godt i glasset nå på sommeren??

Vi har fått inn de kule drikkedunkene fra House doctor som er perfekte både hjemme og ute på tur:) De er også super tøffe å servere noe godt i om man har besøk!!

Tenkte jeg skulle dele mine sommerfavoritter med dere:)

Elsker svenske Elle mat och vin, de har utrolig mange gode oppskrifter og masse herlig inspirasjon!! Fant en god oppskrift på lemonade i bladet for et år eller to siden. Lager denne hver sommer, er suuper godt! 

Lemonad

4 personer

Tid: 5 minuter

Läskande och gott till, eller före, maten.

3 lime

2 citroner

1 dl strösocker

1/2 liter vatten

Tvätta limen noga, riv skalet. Pressa saften ur citronerna och limen. Häll upp allt i en kanna och blanda med socker och vatten. Häll över på glasflaska och ställ i kylen. Serveras läskande iskall.

Tips! Smaksätt lemonaden med 200 g färska eller frysta hallon som du mixar med en stavmixer. Mixa hallon med stavmixer. Tillsätt vatten och sila genom en finmaskig sil så att alla kärnor försvinner. Blanda i en bunke och fyll på med 3 dl lemonad. Häll upp i flaska och ställ i kylen. Servera kall.

Så skal dere få oppskriften på en god og super fresh juice som jeg mener jeg har sett i Det nye en gang:)

1/5 ananas

2 cm fersk ingefær

1 dl kokosvann

1/3 lime

isbiter

Juice alle ingredienser (minus isbitene og kokosvann.)  Tilsett juicen i blender sammen med is og kokosvann og kjør til isen er knust!

Anbefaler å prøve begge to, er utrolig godt! Lag gjerne mer enn oppskriften når du først er i gang, kan være greit å ha litt ekstra i kjøleskapet:) Finnes masse ulike juicer og lemonader så er bare å prøve seg fram!!

Bilder fra pinterest og instagram.

Hortensia

Hva er vel finere enn å pynte opp med friske blomster i fine farger?

Jeg er vel ikke kjent for å ha så grønne fingre..  Kan dessverre klare å ta livet av det meste når det kommer til planter og grønt på nokså kort tid:( men litt blomster og planter må man jo ha i hus! Det er jo så fint:) Hortensia må være den fineste blomsten jeg vet om:) Selve blomsten og fargene er så flotte, den kommer i ulike farger, hvit, rosa, lilla og blå! Hortensia kan faktisk skifte farge for den reagerer nemlig på hvilken pH vannet har. Hvis vannet er surt, dvs har en ph-verdi under 7, vil blomsten bli blå. Vann som har ph-verdi over 7 er basisk, og vil gi rosa blomster. Hortensia er like fint ute som inne, som potteplante og snittblomst:) Hvis jeg noen gang skal ha en brudebukett så kommer hortensia ha en sentral plass og så utrolig fint å bruke i blomsteroppsatser! 

Bilder fra pinterest

Villa Campomaggio

Nå er det snart tid for ferie og Italia venter!! Tenk at det snart er et år siden vi var i Italia sist! Tiden flyr!! Tenkte å dele et av høydepunktene fra turen i fjor med dere:) Vi skal ikke tilbake hit i år, da nye eventyr venter, men vil veldig gjerne besøke Villa Campomaggio igjen!!

Villa Campomaggio ligger i vakre Chianti i Toscana! Den flotte villaen er omgitt av vinmarker og vakker natur! Villaen har flott uteområde med basseng og solstoler. Så flott at det nesten kan ta pusten fra deg <3

Uteplass hvor man kan nyte et glass vin etter en lang dag i solen:)

Hver ettermiddag er det vinsmaking med lokale viner for gjestene på hotellet!

 
          Campomaggio har også spa inne med boblebad, badstu og tyrkiskt bad, hvis man skulle bli lei av å ligge ved bassenget å sole seg! De tilbyr også en rekke behandlinger:) Vi hadde en ettermiddag med regn når vi var her i fjor og da var det perfekt å kose seg inne!

På baksiden av villaen får man servert frokosten sin!! Tenk å få starte dagen her med en kopp cappuccino <3 De serverte ikke middag når vi var her, men det finnes flere gode spisesteder i Radda in Chianti som er nærmeste by bare fem minutters kjøretur unna!

De ansatte var hjelpsomme og vennlige, rommet vi hadde var fint og rent! Omgivelsene er fantastiske!! Hele Chianti område er å anbefale:) Det er kort vei til Firenze og Siena! Mange små koselige byer i nærheten og muligheter for å besøke ulike vingårder:) Bare å pakke kofferten!!

Fruit and Chocolate

                                       Frukt og sjokolade, hvem liker ikke det??

Nå i sommer tror jeg det kan bli mye frukt spising her i huset, og sjansen for at det er noe sjokolade innblandet er vel også ganske stor ;) Dette er jo perfekt som godis eller du kan servere som dessert!

Alle kjenner jo til den klassiske jordbær med sjokolade....

Men det er ganske mye annet morro man kan finne på.. Man kan bruke all slags frukt, enten alene eller sammen. Vil man ha noe mer enn sjokolade kan man toppe med havsalt, lakrispulver, nøtter, karamell eller bruke litt hvit sjokolade i tillegg kanskje? Her er det bare å bruke fantasien:)

                                           
                                        Blåbær med sjokolade og nøtter, nam!!!

                                                   
                                              Min favoritt bringebær <3

                                                 
                                           Eplebiter med karamell og sjokolade...

                                                           
                                                              Vannmelon!!

                                                 
                                             Kulere kiwi skal du lete lenge etter:)

                                                 
                                           Kirsebær med mørk og hvit sjokolade...

                                                                 
                                                            Gå bananas!!

                                                 
                                      Jordbær sjokoladeplate? JA takk!

                                                                     
                                                               Druer <3

                                         
                                    Klementin med sjokolade og havsalt, må prøves ut!

                                                                       
                                                                Ananas!!

                                                             
                                                     Ja takk, alt sammen ;)


Bilder fra pinterest