Forfriskende i ferien!

Jeg koser meg med ferie og sol, det har dessverre vært litt lite tid til bloggen de siste ukene.. Bruker tiden med den fine familien min, vi har vært ute å reist og skal snart på en liten tur igjen! Tenkte dele mer med dere fra ferien senere:) Håper dere alle nyter sommeren!! Her i Oslo har det vært utrolig flott vær siste tiden!! 

Skal ut i solen straks, men måtte bare titte innom å vise dere hva jeg lagde i dag:)

Jeg har nemlig testet ut coffe cubes, som jeg hadde en innlegg om for en tid tilbake siden. Og det ble faktisk kjempe godt!!

Det er super enkelt!! Tok espresso i en isbitform og la i fryseren! Så tok jeg bare melk og litt sjokolade og hadde isbitene oppi når de hadde fryst:)

Drikkedunken jeg brukte er fra House doctor, du finner den i nettbutikken! De er også fine til å ha lemonade, smoothies eller noe annet godt i! Fint å servere gjestene en velkomstdrink i også:)

Ha en strålende dag!!

Lemonade og Juice

Hva er vel bedre enn å kose seg med noe kaldt og godt i glasset nå på sommeren??

Vi har fått inn de kule drikkedunkene fra House doctor som er perfekte både hjemme og ute på tur:) De er også super tøffe å servere noe godt i om man har besøk!!

Tenkte jeg skulle dele mine sommerfavoritter med dere:)

Elsker svenske Elle mat och vin, de har utrolig mange gode oppskrifter og masse herlig inspirasjon!! Fant en god oppskrift på lemonade i bladet for et år eller to siden. Lager denne hver sommer, er suuper godt! 

Lemonad

4 personer

Tid: 5 minuter

Läskande och gott till, eller före, maten.

3 lime

2 citroner

1 dl strösocker

1/2 liter vatten

Tvätta limen noga, riv skalet. Pressa saften ur citronerna och limen. Häll upp allt i en kanna och blanda med socker och vatten. Häll över på glasflaska och ställ i kylen. Serveras läskande iskall.

Tips! Smaksätt lemonaden med 200 g färska eller frysta hallon som du mixar med en stavmixer. Mixa hallon med stavmixer. Tillsätt vatten och sila genom en finmaskig sil så att alla kärnor försvinner. Blanda i en bunke och fyll på med 3 dl lemonad. Häll upp i flaska och ställ i kylen. Servera kall.

Så skal dere få oppskriften på en god og super fresh juice som jeg mener jeg har sett i Det nye en gang:)

1/5 ananas

2 cm fersk ingefær

1 dl kokosvann

1/3 lime

isbiter

Juice alle ingredienser (minus isbitene og kokosvann.)  Tilsett juicen i blender sammen med is og kokosvann og kjør til isen er knust!

Anbefaler å prøve begge to, er utrolig godt! Lag gjerne mer enn oppskriften når du først er i gang, kan være greit å ha litt ekstra i kjøleskapet:) Finnes masse ulike juicer og lemonader så er bare å prøve seg fram!!

Bilder fra pinterest og instagram.